ŠD Kroužek vaření - dnes cukrářská práce :-)

Dnes si děti vyzkoušely práci cukráře a cukrářky při přípravě krému, zdobení dortového korpusu, ale i zdobení čokoládou. Krém jsme zvolili z tvarohu a šlehačky. Děti se rozdělily do dvou skupinek, nejdříve vyšlehaly tvaroh a pak šlehačku a opatrně spojily. Vypadalo to jednoduše, ale jelikož máme omezený čas, nemohli jsme moc chladit a tak jsme rovnou potírali korpus. Důležitá byla tedy rychlost, ale i zručnost. Někteří se toho chopili opravdu profesionálně. Z výsledku jsme měli velkou radost. Korpus byl potřený téměř do hladka :). Kreativita byla znát při zdobení borůvkami a při zdobení čokoládou, kterou děti rozehřály ve vodní lázni a zdobily pomocí kornoutu. Pro někoho to byla výzva, pro někoho prostor pro vlastní fantazii a zručnost. 

Třešničkou na obou dortech byla výroba dekorace- jak jinak než z čokolády. Kornoutem jsme nastříkali různé tvary na pečící papír, vložili jsme do mrazničky pro rychlé zatuhnutí. Pak jsme už jen odloupli a dozdobili dort.

Odměna byla nejen hezká na pohled, ale i sladká :-)